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高德置地苏萌:购物中心特色餐饮形成错位竞争

2018-09-05 来源:未知 我要投搞

纵观目前大多数商业综合体项目,其业态主要是由百货商场、餐饮、休闲娱乐构成,商场的运作模式也是主力店+次主力店的形式。而在高德置地苏萌看来,购物中心的定位非常关键,是否有特色有亮点能形成错位竞争尤其重要。
    高德置地广场地处珠江新城核心区,广州城市名片花城广场两侧,

作为广州中心商务区的组成部分,其餐饮招商的定位针对集中消费人群:商务人士、高级白领、公务人员、游客、中高端家庭,消费水平以中高端为主。据先容,入驻高德置地广场的餐饮品牌达百家之多,融合中餐、西餐、东南亚各国风情餐饮。高德置地还将中国传统八大菜系进行优化组合,配以休闲、商务餐饮,倾力打造高德置地广场独具特色的个性餐饮。
    高德置地广场的餐饮品类分三种定位:第一种以中高端商务中大型餐饮,用于商务接待及应酬,例如:宴江南、南海渔村等;第二种以丰富特色餐饮为主调,汇聚八大菜系的每一种(鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、闽菜、湘菜、徽菜),例如:山东老家、稻香源、味食尚等;第三种具有异国风情的东南亚及至世界各地知名餐饮,来自不同国家的品牌围绕着花城广场而设,各种情调互相搭配、相互融合,成为高德置地广场的一大特色。
    “高德置地广场的餐饮招商定位,可以用3句话24个字简单概述:引领广府美食之源、汇聚各地美食之最、荟萃异国风情之魅。”高德置地相关负责人表示,针对越来越多的人注重健康饮食,高德置地广场引入上海“大蔬无界”旗下另一素菜品牌:“我食我素”,这是一家对素食学问推出全新诠释的特色餐厅。
    高德置地广场因周边写字楼众多,所以白领一族成为了广场的消费主力军,也带动了整个商场的购物氛围。高德置地广场针对周边写字楼白领的餐饮需求引入优质餐饮商家,从速食快餐、中华料理,到日本料理、韩国料理、意大利料理等打造无国界美食汇聚地,引入麦当劳、必胜客、九毛九、真功夫、大家乐、一风堂、万岁寿司、星巴克咖啡、许留山、开饭、南海渔村等知名餐饮商家,不仅满足白领一日三餐,同时也能满足商务宴请、家庭聚会的需求。
    “高德置地广场春、夏、秋、冬、及食通花城有着各自清晰的餐饮定位。春广场和夏广场定位年轻、时尚、潮流,餐饮以中端餐饮为主;秋广场和冬广场定位高端、成熟、品位,餐饮以中高端餐饮为主。”高德置地相关负责人表示,“食通花城”美食广场,餐饮定位则是商务配套,以餐饮生活服务为主,同时旨在给高德置地广场和周边写字楼办公人士、附近高端住宅及公寓、以及花城广场游客提供一日三餐、游玩所需等便利,实现了高德置地广场从潮流活力到浪漫成熟的完美过渡。



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